Nantes essentielle

12 dégustations

2 personnes minimum

Durée : 5h

Tarif – 90 €

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Un parcours inédit émaillé de dégustations

Un parcours inédit abordant la ville d’hier et d’aujourd’hui (plusieurs quartiers, monuments patrimoniaux et œuvres contemporaines) émaillé de dégustations chez 7 commerçants locaux plébiscités par les Nantais.

Votre immersion débute par un  café dans une brasserie des bords de l’Erdre. Elle se poursuit par la découverte de spécialités fromagères régionales d’un maître affineur ne travaillant qu’avec de petits producteurs locaux.

Ensuite, vous ferez halte dans une épicerie fine. Vous pourrez y découvrir des spécialités locales (différentes selon les saisons), et faire provision de plaisirs à rapporter. Puis vous vous laisserez conduire dans l’un des lieux les plus prestigieux de la ville, pour y déguster du Muscadet issu des meilleurs domaines du vignoble nantais.

A quelques minutes à pied de là, vous passerez à la table d’un chef étoilé (deuxième adresse) pour goûter un poisson au beurre blanc (accompagné d’un autre Muscadet), une généreuse recette inventée par Clémence Lefeuvre, une figure de notre gastronomie.

Enfin vous mettrez vos papilles en émoi avec les grands crus de chocolat d’un maître chocolatier renommé et l’excellent Gâteau nantais d’une institution, menée par une longue lignée de pâtissiers depuis 160 ans.

Informations pratiques :

Lieu de rendez-vous

  •  Départ Brasserie Félix à 10h (1 rue Lefèvre Utile, 44000 Nantes)

Food tour « Nantes essentielle »

  • Durée du tour : 5h
  • Horaires : de 10h à 15h
  • 1h30 de marche
  • 12 produits dégustés
  • 15 personnes maximum
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Quelle belle rencontre...passion, douceur, sensibilité, découverte, rire, générosité, profondeur...quelques mots pour décrire non seulement la qualité de ce tour des saveurs nantaises mais également notre guide adorée. C’était tout simplement PARFAIT

Christine von Feltenrecommande les épicuriens

Une vraie bonne idée d'associer gastronomie et culture. Et un vrai talent que celui de la faire partager. Merci Francesca d'avoir su me faire vibrer les yeux, la tête et les papilles. et Vive Nantes !!!

Bruno Condroyerrecommande les épicuriens